從東興捐血室出發 踅入府城人的尋常滋味
採訪撰文/楊越惠
攝影/楊越惠、石沛慈
來到臺南旅行，不一定要追逐網路上重複出現的熱門名店。一些真正屬於府城人的尋常滋味，就藏在學生上課前買早餐的騎樓底下，或是上班族中午習慣報到的麵店，也可能是一籠現點現蒸的湯包，一顆搭配乾麵吃的肉包，或是炎熱午後順手帶走的一杯冬瓜茶。這些店家未必都有華麗裝潢，也不一定需要排隊等待，它們就存在於市民生活空間，這些不刻意討好觀光客的平凡，或許才是您認識這座百年古都最不落俗套的方式。
本期「捐血玩樂GO」就從臺南東興捐血室出發，我們不以蒐集名店為目標，而是安排一趟有公益、充滿閒逸，又饒富府城黎民興味的小旅行。
旅程的第一件事 在東興捐血室留下一份心意
東興捐血室位在臺南市北區東興路二段47號，服務時間為上午8時30分至下午5時(週一、週二暫停作業)，最後受理抽號登錄時間為下午4時45分，但實際情形仍依現場作業狀況調整，該捐血室也有提供分離術捐血預約服務。
相較捐血車，固定捐血室可以提供比較穩定、不受天候影響的捐血空間，對當地居民、成大師生、上班族以及前來臺南走走的旅人而言，都適合排入行程，不必專程往返。
踏進捐血室，先完成登記、健康詢問、檢查，然後坐上捐血椅，整個過程或許只是一天當中的瞬息片刻，但您所捐出的血液，卻可能成為醫療現場不可缺少的支持，因此，這一趟旅行最值得紀念的，不一定是哪一張照片，或吃了多少店家，而是帶著善意的第一個行程，在臺南留下一份心意。
提醒您，捐血前一天應有充足睡眠並補充水分，捐血當天要正常飲食，不宜空腹，避免過度油膩食物，捐血後則應在現場休息至少10至15分鐘，確認沒有頭暈、噁心或身體不適，補充水分、點心後再離開。
臺南東興捐血室。夏一跳精緻早餐店 學生到校前的日常開始
到東興捐血室前，建議您可先到健康路上的「夏一跳精緻早餐店」吃一頓平實的早餐。這家位於家齊高中、臺南高商生活圈附近的早餐店，供應吐司、蛋餅、漢堡、三明治及各式蛋類餐點，其中香雞排吐司、總匯三明治與傳統早餐飲料，是最經常被提及的品項，並存在於臺南人的學生時期記憶裡。
每日清晨時分，該店服務趕著上學、上班的學子與市民，店員們熟練地煎蛋、烤吐司、包裝餐點，這些再普通不過的場景，其實就是臺南真實的一面。對於外地旅人而言，到夏一跳吃早餐，不只是為了找一道「必吃餐點」，而是融入府城人的生活節奏，邊吃邊看著街道慢慢變得車水馬龍。
夏一跳精緻早餐店(營業時段從清晨至中午，實際時間及休息日依店家公告)
地址：臺南市中西區健康路一段352號
電話：06-213-2689
捐血後先放慢腳步 到成大榕園休息散步
完成捐血後，不必急著立即展開密集行程，您可以先前往不遠處的成功大學光復校區，在榕園周邊散步，以及在碧草如茵的大片草地、老榕樹及校園建築構成開闊而安靜的空間之中，享受片刻寧靜。
由於捐血後不適合安排劇烈運動，成大榕園恰好就是一處可以放慢速度的中繼站，確認身體沒有不適，我們再往中西區移動。畢竟，旅行不一定要趕景點，有時給自己留下半小時的空白，反而更能體會一座城市的脈動。
成功大學榕園。
成功大學成功湖。同心園餃子麵食館 沒有華麗包裝的人間煙火味
中午時分，建議您前往府前路一段的「同心園餃子麵食館」，品嚐沒有華麗包裝的人間煙火味。同心園位於府前路與忠義路一帶，距離臺南國家美術館、孔廟文化園區等景點不遠處，店內主要供應湯包、水餃及麵食，其中現點現蒸的鮮肉湯包，獲得不少食記介紹，若想吃得更飽一些，可以再搭配水餃、意麵或湯品。
同心園的外觀並不醒目，也沒有精緻的裝潢。走進店裡，映入眼簾的是簡單桌椅、麵食菜單，以及一籠籠送上桌時仍冒著蒸氣的湯包。在湯包上桌後，饕客們不必急著一口咬下，可以先夾起，稍微放涼，再輕咬一口，此時麵皮中的湯汁溫度仍高，小嘬入口為宜，細品美食風味。
這樣的午餐不需要太多儀式感，一籠湯包、一盤水餃或一碗麵，就能讓人吃得舒服，它不是專為觀光客設計的「特色料理」，而是府城居民的日常一餐。
同心園餃子麵食館 (店家營業以平日中午至傍晚為主，前往前宜先確認。)
地址：台南市中西區府前路一段281號
電話：06-213-2202
同心園餃子麵食館。 餐後，我們可以步行到臺南國家美術館、孔廟、臺灣文學館以及周邊街區逛一逛。以鳳凰花為建築設計發想的臺南國家美術館，外觀具有五角形量體及大型碎形屋頂，是臺南中西區的重要文化地標。
以鳳凰花為建築設計發想的臺南國家美術館。
「全臺首學」是臺灣的第一座孔子廟。大菜市包仔王：乾麵、肉包與滷味
離開美術館、孔廟一帶後，您可以往西門路方向移動，到「大菜市包仔王」吃一份很有台南日常感的下午茶。
雖然名為「包仔王」，但許多熟客來到「大菜市包仔王」，通常不會只買肉包，還會點乾意麵、餛飩湯，然後再切一盤豆干、海帶等滷味，乾麵搭配肉包的組合，雖然看似有些特別，但對熟客而言，卻是一頓再自然不過的餐點。
「大菜市包仔王」的乾麵沒有繁雜配料，重點就在麵條、油香與醬汁平衡，至於肉包麵皮與肉餡，則是提供另一種口感，若再搭配一碗餛飩湯、幾項滷味，就是一頓簡單的庶民美食。
店家的魅力並非把每一道料理都做得華麗，而是讓客人吃完後，在某一個普通的中午又忽然想起，「今天去吃一碗乾麵，再帶顆肉包好了」，這種「不知道吃什麼，就去那裡」的店，要比美食排行榜名單更能詮釋一座城市的飲食文化。
包仔王附近還可以順遊小西門、藍晒圖文創園區。藍晒圖文創園區是由舊司法宿舍空間改造而成，園內保留老建築，並加入立體藍晒圖、藝術裝置及文創店家，公共區域免門票，是適合輕鬆散步的城市空間。
大菜市包仔王 (不同資料所載營業日略有差異，前往前宜先確認。)
地址：台南市中西區西門路一段468號
電話：06-213-6282
「大菜市包仔王」每到中午經常客滿。
「大菜市包仔王」商品價目表。冬瓜寶冬瓜茶 把台南午後的甜味帶在手上
走完藍晒圖、小西門及周邊街區，您可以向海安路一段移動，以「冬瓜寶冬瓜茶」做為這趟飲食路線的最後一站。
冬瓜寶以冬瓜茶為主，店家並延伸出搭配檸檬、鮮奶、山粉圓、粉條以及仙草等複合式飲品，相較講究新奇配料與華麗外觀的手搖飲名店，這杯冬瓜茶更接近臺南傳統市場、街邊攤以及家庭生活的消暑記憶。一入口先是清甜，接著帶出冬瓜熬煮後的厚實香氣，喜歡帶點酸味的人，可以選擇冬瓜檸檬，喜歡不同口感者，可以加入山粉圓或粉條。
捐血後應以白開水作為主要水分來源，冬瓜茶雖然適合扮演旅程中的特色飲品，但不能完全取代飲水，如果您需要控制糖分，可以與同行者分享，或洽詢店家調整。
買完冬瓜寶後，還可以沿著海安路慢步，沿途原有的街屋痕跡與公共藝術結合，形成具有城市更新特色的藝術街區，在白天可以觀察建築與街景，到了傍晚亮燈後，則又呈現另一種氣氛。
冬瓜寶冬瓜茶冷飲專賣店 (臺南旅遊網所載時間為上午9時至晚上10時，週二休息，但資料仍可能調整，前往前宜先確認。)
地址：台南市中西區海安路一段41號
電話：06-222-1223
冬瓜寶冬瓜茶冷飲專賣店。不追逐名店 只走近臺南日常的路徑
這趟「捐血玩樂GO」可以依照以下順序安排：夏一跳精緻早餐店→東興捐血室→成大榕園→同心園餃子麵食館→臺南國家美術館與孔廟周邊→大菜市包仔王→藍晒圖文創園區→冬瓜寶冬瓜茶→海安路散步。
其實，所謂真正的「在地」，不一定要有多麼罕見的料理，而是一家家長期留在地方居民日常生活中，平時不需要特別考慮，就會走進去的店家。如果來到臺南，您可以拍照、逛街，也可以坐在一間平凡的店裡，吃一頓當地人平常會吃的美食。
但請記住一件事，在旅程開始之前，先來一趟東興捐血室，留下一袋熱血。離開時，您帶走的將不只有美食記憶，還有一份曾經為陌生人付出的溫暖。「捐血玩樂GO」就從東興捐血室出發，不只是看見臺南，也真正走入臺南人的一天。
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最新異動時間：2026/08/13
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