採訪撰文/蘇曇
攝影/蘇曇
位於梧棲區的台中海線捐血室,剛好處在沙鹿、梧棲與清水這3個海線區域的交會地帶,雖然離這3區的市區各有一段距離,但只要備妥交通工具,您還是可以方便光臨海線地區的物美價廉老店。隨便一家路邊不起眼的米糕或肉圓店,都有可能是30、50年的老攤,而像一顆10元的水煎包、35元肉圓、7隻100元的炸雞翅,這種在台中市區早已幾乎絕跡的銅板價小吃,在這裡也都還能找得到,而且每個店家風味都各具特色,讓人時有驚喜。
◎海線捐血室
地址:台中市梧棲區中華路一段1001-1號
服務時間:週三~週六09:30~17:30
█ 梧棲區
入口即化的肥肉為米糕戴上「天使光環」
在梧棲區眾多知名店家當中,「天使光環米糕」是距離海線捐血室最近的一家美食。在處處有筒仔米糕店的超級激戰區,這家老字號將爌肉飯中常見的大塊肥肉滷透,入口即化,再加上肉燥一起放到米糕上,讓米糕看起來宛如有個天使光環而得名。
這裡的米糕可謂粒粒分明,口感偏鹹香軟Q,口味相對不重,因此,雖然配上大塊肥肉,吃起來要比想像清爽許多,若再配上一碗以蘿蔔絲熬煮,用料紮實的清湯肉羹,讓人十分解膩,此外,這裡的餛飩湯、乾麵與小菜,也是很多人的推薦品項。
◎天使光環米糕
地址:台中市梧棲區中央路一段681號
營業時間:週二11:30~19:30;週三~週日11:00~19:30
傳承超過百年的老餅店:林異香齋
位在寧靜、悠閒的梧棲路老街上的「林異香齋餅店」,可別看它小小的店面,乍看平凡無奇,但這家店卻是創立於民國2年,迄今傳承五代的知名老店,除了各式傳統糕餅外,也有販售麵包,每日現烤出爐的牛角與吐司,是最受歡迎的品項,每到出爐時間就會大排長龍。
該店的祖傳鹹蛋糕,是第一代在港口做生意時,承襲上海點心師傅的手藝而來,是這裡的人氣伴手禮,而厚厚的牛舌餅除了麥芽糖餡外,還加入豆沙,另外還有月餅系列,諸如酸甜的梅子酥、紅豆蛋黃酥等,皮薄餡多,也擄獲了不少在地人心。
◎林異香齋餅店
地址:台中市梧棲區梧棲路170號
營業時間:週二~週日08:30~20:30
招牌已經褪色模糊的林異香齋餅店,每到牛角與吐司出爐時間,總是大排長龍。
歷史悠久的朝元宮與大庄浩天宮
離「林異香齋餅店」不遠處,有一個不大卻十分氣派的「朝元宮」,建於清朝咸豐6年(1856年),與就在海線捐血室附近的「大庄浩天宮」同樣主祀媽祖。初建成時,「朝元宮」是當地閩南商人聚集祭拜之處;「大庄浩天宮」則是客家人聚集之處,前身為雍正元年(1723年)地方人士集資興建的小廟,在1856年遷至現址。
時至今日,這2座宮同樣保留許多傳統雕塑及彩繪工藝,還有不少當地文人雅士的墨寶,以雕塑形式流傳至今,都值得一看。
◎朝元宮
地址:台中市梧棲區梧棲路140號
開放時間:每天07:00~21:00
◎大庄浩天宮
地址:台中市梧棲區中央路一段788號
開放時間:每天05:00~21:30
此為大庄浩天宮位於台灣大道上的牌樓,實際上還要往裡面再走一小段,才會抵達。
位於梧棲老街的朝元宮,每逢慶典時都會由信徒扛著神轎來回衝刺,稱為「走大轎」,是台中市登錄的民俗類無形文化資產之一。
小而精緻的日式建築園區:梧棲文化出張所
在「朝元宮」隔壁,有一處綠蔭盎然的小小園區,建於日治時期(大正8年,西元1919年)的梧棲官吏派出所及宿舍群,後續派出所移往他處,留下的廳舍與宿舍建築經整修後,就成為現在免費開放的小小藝文空間,及全台第一間具古蹟身分的合法民宿。
這裡的屋舍保存良好,也有各種解說牌說明當時的建築構造與警察制度,再加上園區內的浴衣體驗,會讓你有一種恍如身處日本的感覺。入口處的小店主打甜度與熱量都減量的小農原料義式手工冰淇淋,也有簡單的餐點及飲品,園區雖小但十分精緻。
◎梧棲文化出張所
地址:台中市梧棲區梧棲路142號
營業時間:週一、週四~週日10:00~18:00
梧棲文化出張所就在朝元宮隔壁,裡面有好多像這樣的日式屋舍,保留了日治時期的建築風情。
園區內主打減糖、低熱量的手工冰淇淋,味道天然又清爽。
在中部擁有多家分店的梧棲小鎮鹹蛋糕
這家起源於海線地區,如今在台中、彰化等地開設10幾家分店的知名鹹蛋糕店「梧棲小鎮鹹蛋糕」,店內最受歡迎的商品就是原味鹹蛋糕,綿密的蛋糕夾層間點綴著不少油蔥,中間夾入炒過的瘦豬肉燥與美乃滋,吃起來濕潤鹹香,是他們最經典的招牌口味。
除此之外,養生鹹蛋糕與素食鹹蛋糕,也是該店人氣品項,養生鹹蛋糕的蛋糕體是黑糖口味,再灑上芝麻,甜鹹交織的滋味更加鮮明,而素食鹹蛋糕則是用香菇炒素火腿取代肉燥,極受當地長輩們的歡迎。
◎梧棲小鎮鹹蛋糕(梧棲店)
地址:台中市梧棲區中興路148號
營業時間:每天08:00~20:30
高纖無油純手作 健康美味兼顧的席拉米主題餐廳
這家店最知名的是一碟主菜,配上周圍滿滿8種配菜,再搭上一碗五穀或香米飯的「九宮格套餐」,在或葷或素的主菜周圍,各式色彩繽紛、用心調理的蔬菜與小菜,都能滿足饕客的口腹與視覺感受。另外,蔬菜種類豐富的火鍋煲套餐,配上各種精心熬製的湯頭,再附上配菜與水果,讓您吃得健康又滿足。
◎席拉米主題餐廳
地址:台中市梧棲區大智路一段1017號
營業時間:週二~週五10:30~14:30、17:00~21:00;週六~週日10:30~21:00
席拉米主題餐廳的外牆,除了有他們的招牌「九宮格套餐」,還寫上「只有食物,沒有食品」,傳達店家只提供天然健康食物的訴求。
█清水區
海陸雙鮮的醬汁賦予米糕獨特滋味
在海線地區的知名米糕店中,創立於民國35年的「王塔米糕」,是Google評論破萬則的超級人氣老店。相較另2家也極富盛名的「阿財米糕」與「天使光環米糕」,「王塔米糕」的淋醬口味較重,也較油些。在創始時期,他們的米糕上頭不僅有肉燥滷汁,還加了蚵仔乾,屬於海陸交織風味,近年因為蚵仔乾缺貨,改以小干貝取代,但海味的鹹鮮不變。
店內另有麵類與湯類,也都十分受到歡迎,許多人都會加點一份肉餡軟嫩的手工鑲肉油豆腐湯,食材當中的荸薺,增加了清甜香脆口感,具有畫龍點睛效果,搭配口味較重的米糕,也算是完美收尾。
◎王塔米糕
地址:台中市清水區中興街30-1號
營業時間:每天09:40~20:00
帶著大海鮮味的濃郁醬汁並包裹著肥瘦肉、小干貝和粒粒飽滿的米糕,香氣撲鼻。
台中少見的脆皮肉圓店:海鋒肉圓
海線除了是米糕激戰區,老牌的肉圓店也是一抓一大把。除了位在清水中山路上的「沙鹿肉圓」,是在地人大推的店家,而「海鋒肉圓」也有不少的擁護者。
與彰化地區脆皮肉圓外脆內紮實、帶Q的肉圓皮不同,「海鋒肉圓」是外皮酥脆、內裡柔軟如麻糬的口感,肉餡偏薄、略少於筍丁的份量,但整體滋味不錯,搭配白色米醬與偏甜的醬油,鹹甜香酥,餛飩湯則是肉餡細膩,鮮味十足。
◎餛飩祖師海鋒肉圓
地址:台中市清水區中興街83號
營業時間:週一、週三~週日11:00~19:00
酥脆肉圓配上鮮香餛飩湯,讓人十分滿足。唯一美中不足的就是海鋒肉圓的肉餡偏少。
挖寶好去處 值得細品的小店「清水散步」
充滿文藝氣息的「清水散步」創立於民國75年,前身是音樂行,直到民國101年開始轉型為今日的咖啡廳。店內除了有清水在地的人文歷史解說資料,深具在地特色的伴手禮、小農產品,以及各類圖書與CD外,還提供清水在地導覽與藝文展演、讀書會、講座等場地租借。
這裡也有簡單的輕食餐點、鬆餅與蛋糕,非常適合對清水及海線文化歷史有興趣的人來細細探索,每樣小物的背後都有非常值得玩味的來由,而健談、親切的老闆與老闆娘,也是大家挖寶的好對象!
◎清水散步
地址:台中市清水區文昌街18號
營業時間:週三~週四11:00~21:00;週一、週五~週日10:00~21:00
舊時的CD、高美濕地的文創商品、台中海線鐵道通車百年紀念商品…,清水散步的各種小東西,都無聲訴說著老闆對這塊土地的愛。
店內飲料都很不錯,簡單的奶茶拿鐵也有很棒的茶香。
新石器時代文化遺址:牛罵頭遺址文化園區
如果你對台灣史前文化始終沒有真實感,不妨來「牛罵頭遺址文化園區」一遊,這裡是新石器時代「牛罵頭文化」的考古遺址,也曾經是陸軍營區,無須門票即可參觀。園區內保留了自日治時期開始,到軍營時期留下的建築,也有「牛罵頭文化」導覽服務,以及展出部分出土的陶器、石器。同時,此處位於鰲峰山公園內,視野開闊,是一覽清水全區的絕佳地點,天氣好時甚至可以遠眺台中港。
◎牛罵頭遺址文化園區
地址:台中市清水區鰲海路59號
開放時間:週二~週日09:00~17:30
█沙鹿區
台中海線才有的人氣飲料店:華得來
目前僅在台中海線展店的「華得來」,在清水、沙鹿都有分店,是全台許多網紅到台中一遊的必喝飲品之一,店內最受歡迎的就是料好實在且價格親切的鮮果茶,除了檸檬,水果系列產品皆標明供應時期,店家只選用當季新鮮水果,未含濃縮果汁。
切成細丁的鳳梨果香濃郁,果肉清甜、纖維細緻,而且事先煮軟,方便飲用,搭配淡淡的茶香,十分清爽,愈喝愈耐喝,杯中甚至還附上一大塊比手指還長的鳳梨果肉,讓人在喝果茶之餘,也能享受水果美味,而且價格要比一般動輒80、90元的新鮮果茶親民許多,難怪是許多海線人的水果茶首選店家。
◎華得來(沙鹿店)
地址:台中市沙鹿區四平街59號
營業時間:每天09:30~21:00
海線人氣飲料店「華得來」沉穩色調的店面招牌,讓人乍看之下宛如一間服飾店。
鳳梨綠茶果肉含量驚人,還附上大塊果肉,整杯有一半都是新鮮水果。
皮薄餡多的屋吉湯包
沙鹿地區知名湯包、水煎包、肉包店家頗多,例如火車站前每顆售價僅有10元的「車站前素食水煎包」,而自台中太平起家的「屋吉湯包」,在此也非常受歡迎。
號稱傳承老師傅30年配方,在「屋吉湯包」簡單的小店內只有鮮肉湯包、蝦仁湯包,以及2種湯品、3種飲料可以選擇,但湯包個頭不小,且皮薄湯多,肉餡飽滿又鮮美,蝦仁湯包甚至每顆都有2大隻蝦仁,再搭配最受歡迎的酸辣湯,就是讓人無比滿足的一餐。
◎屋吉湯包
地址:台中市沙鹿區鎮南路二段543號
營業時間:週三~週四06:30~13:00;週五~週日07:00~13:00
酥脆Q軟好滋味:麻糬燒/地瓜球
位於街角的2個併排小攤,也能成為超人氣店家。麻糬燒現點現炸,一份6顆,有鹹甜2種口味可選,純糯米製作,油炸處理後外殼稍厚,但十分酥脆,一口咬下是柔韌拉絲的麻糬,口感變化豐富;其中椒鹽海苔口味鹹香開胃,起司煉乳則是甜甜鹹鹹,有些人直呼很像白糖粿的口感。
至於地瓜球,雖比其他一般店家少了點Q感,卻多了更多的酥脆感,相當耐嚼,而且地瓜香氣愈嚼愈濃,是別的地方吃不到的口感。
◎沙鹿麻糬燒/地瓜球創始店
地址:台中市沙鹿區新興街23號
營業時間:週一、週三~週日14:00~19:00
椒鹽海苔+起司煉乳口味的麻糬燒(左),吃起來外脆內軟大滿足。地瓜球也是酥脆耐吃。Google評論中有不少網友稱之為「海線第一地瓜球」。
街角的世外桃源:三茶一生-小院茶事
小小的院落中有個不大的露天庭院,但當您一走進店裡面,就會被散落於各處,樸拙又雅緻的小物件與擺設給吸引。該店除了提供輕食與茶點,還有數款野放茶、生態農法栽植茶款,茶香沁人心脾,茶味甘醇不澀,而且餐點、器皿精緻,令人賞心悅目,是一個能讓人放鬆的好去處。
◎三茶一生-小院茶事
地址:台中市沙鹿區日新街45巷21號
營業時間:週一~週三、週五~週日13:00~20:00
海線三區雖然看似不起眼,但這裡物美價廉,有許多用心經營的小店,適合大家走走吃吃,如果時間允許,清水區大甲溪出海口的高美濕地,也絕對是您值得一去的地方,沿著長長的木棧道走入「台版天空之鏡」的廣闊濕地,不但有豐富的鳥類與蟹類生態,還有一望無際、令人解憂的天空。
離去前您可以到附近的「高美脆皮手扒雞」飽餐一頓,夜間沙鹿許多能夠眺望台中夜景的咖啡廳,或是才開幕沒有幾年的梧棲中港觀光夜市,那裏有超過200個攤位,有吃又有玩。
喜歡吃海鮮的朋友,可以到梧棲觀光漁港散心,大啖鮮美海鮮;喜歡逛街購物的,位於梧棲的三井Outlet絕對能夠滿足您的需求,一面欣賞台中港景色,一面盡情購物與享用美食,還有高達60公尺、眺望海景的摩天輪…。如果有空的話,大家不妨來趟海線捐血室捐血,在奉獻社會之餘,順便感受一下台中海線好吃又好玩的魅力!