假日時光。但是為了花蓮地區醫療用血，還是有許多有心人，利用自已假日時間，就算是氣象局持續發布低溫特報，還是要出門為血庫庫存來努力。
仁誠農場老闆廖中豪先生就是其中之一，他是許多花蓮地區愛心單位與個人中的「有心人」。其在花蓮種植有機蔬菜多年，最重要的是，他不定時捐出自己種植的有機蔬菜，給前來參與活動的愛心捐血人。多年來已經提供數十次，每次三大箱的新鮮蔬菜，讓參與捐血的朋友除了感到窩心之外，也可以品嚐來自花蓮地區新鮮無毒有機蔬菜。
廖先生，也是我們長期捐血伙伴，每一次來到活動會場搬完蔬菜，只要捐血間隔一到，就會馬上上捐血車挽袖。而他在花蓮當地種植的有機蔬菜，係其細心呵護用心栽種的有機農產品，也常常成為網路團購第一名的人氣商品，可以算是名符其實的有機蔬果達人。
捐血朋友捐出熱血救助他人，而廖先生把新鮮蔬菜提供給捐血朋友，也可以強健身體增強體力。「施比受更有福」這一句話在廖中豪與所有參與捐血民眾的身上，完全印證「愛人之人，人恆愛之」。（江楓杰）