天捐血民眾，均可獲贈沙朗牛排一客。從事餐飲業已經30幾年，開設牛排館也有15年歷史的老板陳安霖，除了在台中市開設牛排館之外，最近也在霧峰新開設了一家複合式牛排館，內有火鍋、簡餐、以及各式排餐。這次為了慶祝霧峰店開幕，陳老闆特地和台中捐血中心連絡，舉辦捐血活動並且結合轄區內的大屯有線一起行銷，讓來店捐血的民眾都可以免費享用一客牛排，透過第四台的跑馬燈以及創意行銷，當天捐血人潮踴躍，也吸引了相當多的民眾。
新店開幕，特地造訪了桂林複合式牛排館，一進牛排館就感受到窗明几淨高雅的格調，這也是霧峰地區首屈一指牛排館。陳老板老表示，他寧願將廣告宣傳費用回饋給捐血人，這樣子有意義多了，也因此促成了這次的捐血活動。陳老闆早在多年前就曾經在台中市的牛排館和獅子會共同舉辦捐血送牛排的活動，而他這次新店開幕，他也是採用捐血的公益方式來回饋消費者。
陳老闆除了經營餐飲業之外，也在靜宜大學、嶺東技術學院、高雄餐飲學校等地兼課，將自己的經歷傳授給學生，並且協助餐飲業的中小企業診斷經營上所遇到的瓶頸。除了這次的捐血活動外，鼓勵民眾捐血救人，小人物大故事真是不簡單，我們的社會還有很多熱心助人的事蹟等著我們來發掘。