湖之內，外被二沙嘴包圍，使港口看來就像一個「布袋」的形狀，舊稱「布袋嘴」，日據時期民國九年簡稱「布袋」沿用至今，昔稱「布大瑞」訛傳為「布袋嘴」，騷人墨客稱為「岱江」，也是日據時地方士紳以取七福神之布袋和尚雅號，以布袋延用至今。「冬港」應為布袋最原始名稱，昔亦稱松仔港、蚊港、布袋嘴等。稱「松仔港」的原因是因台灣廈門交通，以布袋為捷徑，附近海水浴場壽島之松樹，蒼鬱青翠而得名。稱「蚊港」的原因是港邊蚊蟲為虐，六月間風平浪靜之際，更猖獗而有蚊港之稱，過去曾有「小上海」之盛，繁華一時，布袋開發得早，明朝天啟四年，顏、鄭拓臺十寨，其中第六寨就在大坵田，後來，又有漳泉籍的高姓人士移入，蔡姓、蕭姓人氏，也接著來此定居。目前布袋五大姓氏，分別是蔡、蕭、邱、李、陳。

布袋鎮是典型的漁村聚落，位於嘉義縣靠海之處，以養殖漁業、近海捕撈及鹽場聞名。居民每天凌晨三、四點出港捕魚，船隻的燈火點亮了漆黑的布袋漁港，一艘艘駛向大海迎接晨曦；午後2、3點的拍賣市場人潮攜來攘往，是識貨的買客最熱絡的時候，新鮮漁貨活蹦亂跳、琳瑯滿目，各式海鮮小吃料多新鮮又便宜；蚵仔煎、蚵仔包、蚵嗲、虱目魚丸湯、土魠魚羹、花枝丸、花枝捲.....等，讓人看了眼花撩亂、垂涎欲滴。提到布袋，不能錯談鹽田，昔時產業的景況已不在，卻是見證地方發展的一項重要命脈。昔日工人曬鹽、挑鹽等畫面已成過往，一座又一座的鹽山述說歷史的容貌，留下的是一絲絲的回憶，鹽業經過這短短數十年，已漸邁入夕陽產業。

嘉義布袋沿海漁獲豐富種類繁多，從日治時期到光復初期，是布袋港最繁榮的時期，兩岸敵對關閉航線後，布袋港就迅速沒落了下來，昔日有『小上海』之稱的布袋港繁華榮景，便隨之成為許多老一輩鄉親的記憶，嘉義縣政府這幾年在此開闢了海埔新生地，增加了不少陸地，完成布袋海埔新生地。民國81年，布袋港也正式升格為國內商港，積極致力於養殖漁業的技術提升及生產，主要有虱目魚、鰻魚等，所以蒲燒鰻、虱目魚加工品，新鮮又好吃，也逐漸扮演重要角色，相信布袋港恢復往日盛況指日可期。

台南捐血中心鄉鎮巡迴車也選擇 雙月29 日10:00~16:30在這熱鬧的漁市場前舉辦捐血活動，歡迎熱心民眾踴躍加入捐血行列！（薛寶紗）