熱心的她不僅是分離術捐血者，還長期提供蛋糕給捐血中心採血室捐血自由取用，她的蛋糕可是台南市頂頂有名「阿美古早味蛋糕」，來府城之旅必帶的伴手禮。
阿美姊原本只是一位全血的捐血人，民國99年開始了分離術捐血的旅程，一直到現在不曾間斷過，已經捐到178次的高次數。每隔二周就到台南捐血中心的採血室報到，她感覺捐血中心很貼心提供「現煮咖啡」讓捐血人休息時可以享用；如主動提供蛋糕給捐血人搭配咖啡一起享用，讓捐血人感受更好的服務，應該可以吸引更多人參與捐血。
漸漸的採血室因阿美姊的熱心提供，捐血的民眾增加了，為了讓捐血民眾享受到最好的，每天第一個出爐的蛋糕，都由她親自送達捐血中心，一年多來風雨無阻全年無休。現在，她不只是的捐血人、美味蛋糕的提供者外，還是我們捐血最佳代言人。（李佳倫）