捐血之前，最好避免吃下列這五樣東西，因為會讓你捐血過程受到阻礙。
咖啡因：如果你是一位容易緊張的捐血人，你更要避免咖啡因、能量飲料和蘇打汽水。因為這些會讓你的血管收縮，會導致你的捐血時間更加冗長。
油脂：捐血前若是食用漢堡、炸物、冰淇淋、甜甜圈、或是任何富含過多油脂的食品，不但會造成乳糜血，而且可能會干擾檢驗數值，造成誤判而導致你的血液不合格。
冰冷飲料：過冰的飲料可能會使血管收縮或是體溫下降而導致捐血困難。
抽煙：因為尼古丁（nicotine）會影響血液品質，所以捐血前1個小時最好避免抽煙。
茶葉和紅酒：如果你的鐵離子攝取來源是來自於植物（深綠色蔬菜和豆類），那你最好避免茶葉和紅酒類，因為他們都含有豐富的單寧酸（tannins），而單寧酸會影響來自植物的鐵離子之吸收。（陳世利）