謝金樹減重25公斤 只為捐血這件事
採訪撰文、攝影／張郁梵
對多數台灣男性來說，當兵是條必經之路，痛苦卻又有一輩子難忘的酸甜苦辣，在民間更有「當過兵才是男人」的說法，將入伍當兵視為青春男孩「轉大人」，變成男人最重要的一段歷程，尤其對抽中「新兵金馬獎」，必須前往外島金門和馬祖的捐血人謝金樹而言，軍旅生涯更是刻骨銘心，「我永遠不會忘記民國71年12月16日，因為這天是我入伍報到的日子！」
目睹斷掌者捐血，備受感動
謝金樹初次捐血是在入伍新訓後的隔年三月，幸運抽中「金馬獎」的他在高雄壽山等船時，恰巧碰到捐血中心在碼頭舉辦捐血活動，「反正等船沒事做，剛好可以打發時間，就想說上去捐捐看！」後來只要三個月捐血時間一到，謝金樹就會抽空跑去捐血，「我會自己看時間到了，哪裡方便哪裡去！」直到捐了三十次全血以後，他才開始嘗試分離術捐血。
謝金樹退伍後，經常前往南海捐血室，當時有提供分離術捐血儀器的捐血點並不多，南海捐血室因環境寬敞舒適，工作人員的配置和機台比其他捐血室來得多，似乎也是最早使用新設備的啟用地；因此，早期捐血人若想捐血小板，大多都會選擇南海捐血室。
某天，謝金樹捐血時，偶然看見一名斷掌的中年男子坐在分離術捐血儀器前方捐血小板，「以前捐血小板需要兩隻手，他兩隻手的手掌和手指都沒有了，但他還是伸出兩隻手臂在捐血??」親眼目睹身障人士捐愛心的畫面，謝金樹震撼之餘也更加堅定捐血決心，得知血小板兩個禮拜就能捐一次，不像全血必須等三個月，謝金樹於是開始改捐血小板。
早期分離術捐血儀器不多，捐血小板並不容易，各大捐血室每天都有人數限制，捐血人必須提前預約。謝金樹從事印刷業，平日都要上班，那個年代又沒有週休二日制度，謝金樹只能利用禮拜天的時間捐血，但禮拜天才有空的捐血人比比皆是，所以他都會提前一個月預約，而且「以前就算預約了，也只能預約日期，不能預約時間，所以大家都是先搶先贏，先到的人先捐！」
謝金樹回憶，假如抵達捐血室的時候已經有人在捐血小板，那就必須等對方捐完了，儀器有空缺了才能捐，所以他都是搶頭香居多！為了省下在捐血室排隊、等待其他捐血人的時間，他都是一大早六點出門搭公車，不到七點就在捐血室門口排隊，「禮拜天的捐血人很多，大家都很早就在排隊搶位子！如果超過七點才到就要排隊等候了！不像現在儀器多，如果平日要捐，前一天預約就可以！」
「我也是定期捐血以後才知道，原來我哥哥和以前印刷廠的同事，很多人都有捐血習慣。」談到台灣捐血的比例在全球名列前茅，謝金樹忍不住伸出大拇指比了讚，謙虛且靦腆地分享著自己捐血多年的感觸，「我沒什麼長才，學歷也不高，總覺得說，一個人要做一點對社會有益的事情，想一想，捐血對我也沒有損失，又能夠幫助別人，對我來講是最可行的方式，沒想到一晃眼，四十年就過去了！」
為了捐血，減肥25公斤！
謝金樹性格爽朗健談，儘管戴著口罩，但「會笑的眼睛」藏不住笑意，總是笑咪咪的，是個親和力十足的長輩。有人說，一個人的身材，反映出個人的修養和約束自己行為的能力，謝金樹雖然已經六十歲了，但他身形挺拔、絲毫沒有年過耳順的老態龍鍾，也沒有駝背和鮪魚肚，整個人神采奕奕，不難看出平時的他生活有多自律，很難相信原來他也曾是個胖到連彎腰綁鞋帶都嫌吃力的「大塊呆」！
謝金樹透露，自己從小就胖胖的，儘管身高178公分，跟同齡的人相比還算個子高，但體重曾一度飆破107公斤，身體很不健康，不僅捐血時經常被護理師提醒，還常常因為血小板低下或血紅素不足而被打槍。直到七年前退休後，謝金樹經常感覺頭暈不舒服，就醫檢查後被診斷出罹患高血壓，才讓他下定決心要規律運動，改善健康。
考量胖的人跑步會傷膝蓋，謝金樹沒有像其他想減肥的人一樣報名健身房，而是選擇在家中進行徒手訓練，像是伏地挺身、仰臥起坐，偶爾會再加一些簡單的伸展運動，逼自己每天都要運動至少一個半小時。「我從107公斤開始運動，差不多持續一年多就減了25公斤，沒想到體重減輕後，頭暈的現象就好轉了，很神奇！」
如今，謝金樹176公分、82公斤，身材標準，他也大方分享自己的運動菜單，提供給想透過運動鍛鍊體能的讀者參考：首先，運動要循序漸進，如果沒有運動習慣的話，突然做超出身體負荷的運動量會受不了，謝金樹以自己為例，「一開始我仰臥起坐做十五下就抽筋，因為很久沒做，所以我就從十五下開始，一天增加五下，現在可以一次做超過一千下都沒有問題！」
謝金樹強調，痛苦是在剛開始的時候，挺過來就海闊天空了！現在他每天都會做四百下伏地挺身，「我會分四段做，一次做一百下，然後中間再穿插仰臥起坐或開合跳等其他運動！不過最主要還是要控制飲食，而且不能吃宵夜！」
「我本來就吃素，所以動物性油脂我本來就不會碰，我也不吃甜食、不喝飲料，就是吃大量的蔬菜、水果！」謝金樹也提醒，茹素者如果要減肥，千萬不要吃素丸、素魚、素肚、素肉、素雞等加工再製品，因為這些素料來源雖是大豆或麵筋類為主，但都必須經過複雜的加工處理過程，多半高鈉、高油，所以「這些我是不吃的，頂多就是吃一點簡易加工品，像是豆腐、豆干、豆皮。」
除了盡量吃原態食物，謝金樹也會把飲食全部減量，並降低油脂攝取，「飲食調整後，一開始會很難過，如果真的覺得很餓的時候，我就會吃蒟蒻或芭樂這些熱量比較低的食物充飢！」
透過運動和飲食雙管齊下，謝金樹剛開始瘦得很快，「差不多兩、三天就掉一公斤，很明顯！」到了中段撞牆期時，體重開始停滯，「這個階段體重會卡關，下不去，很多人都是在這個時候放棄，但我是不管它，我就是持續運動、照常飲食控制，大概過了三個月，體重就會繼續往下掉！」
回首減肥來時路，謝金樹笑說，以前因為體重重，總覺得衣服不好穿，穿了也不好看，現在腰圍小很多，幾乎所有的褲子都要換，「連捐血站的小姐們都說我瘦很多！」
保持健康，才能繼續捐血！
謝金樹的恆心和毅力，不只表現在減重和捐血上面，也反映在他由葷轉素的過程裡！民國84年，謝金樹在朋友的帶領下接觸佛教，因而決定茹素，很多人剛開始茹素常會因不習慣，而選擇「初一、十五茹素」或是「六日齋」、「八日齋」，在一個月中的特地幾天選擇茹素，等到習慣了不吃肉的滋味以後，再開始改吃全素，但謝金樹覺得要記日子很麻煩，於是乾脆直接吃全素！
「很多人會問說，你這樣突然吃素，會不會想要吃肉？老實講，我真的一點都不會！雖然我知道肉很好吃，聞起來也很香，但我就是沒有想要吃的慾望！」說到這裡，謝金樹想了一會兒，接著微笑說道：「也有可能是因為我不挑食啦！食物對我來說沒什麼好不好吃，就只有『能吃』跟『不能吃』而已！」
謝金樹舉例，隨著年紀漸長，消化變慢，有時候捐血會被護理師告知「今天好像比較油喔？」所以現在他除了捐血前一天，飲食會刻意少油以外，捐血當天早餐也絕對不碰油！只吃白吐司、全麥土司或饅頭，總之不要讓肚子覺得餓就好了！
根據衛福部建議，一旦超過65歲，除了健康情況良好以外，也須取得醫師同意，才能捐血。今年邁入耳順之年的謝金樹也常以此督促自己，注意飲食、維持運動習慣，盡量保持身體健康，才能打破年齡框架，繼續捐血幫助更多人！
51年次的謝金樹因「金馬獎」而和捐血結緣，如今捐血累計超過1235單位。